Trápí vás ráno nadýmání, špatně spíte, máte nadváhu? Možná je problém ve stravě, kterou konzumujte přes spánkem. Pojďme se podívat na to, jak tělo před spánkem funguje a jaké potraviny mu svědčí a napomohou například i dobře usnout.

Pšenice jednozrnka byla pěstována již před více jak 10 tisíci lety na území Sýrie, Izraele a Turecka. Jde o pšenici, která byla prvním domestikovaným druhem, na rozdíl od pšenice seté, která díky šlechtění ztratila skvělé nutriční vlastnosti na úkor množství. Pšenice setá se oproti jednozrnce liší množstvím zrn v klasu, jednozrnka jich měla pomálu, kdežto nové hybridy jsou, co se týče zrn výnosné, avšak přišly o vysoký obsah bílkovin a antioxidantů. Mouka vyrobená z pšenice seté je v dnešní době všudypřítomná, nacházíme ji v omáčkách, masových výrobcích a mnohdy i v polévkách. Nelze ji však upřít, že v některých případech je vhodná a to zejména v období růstu, při sportu anebo těhotenství. Vhodnou potravinou se stává díky vysokému množství energie ve formě sacharidů a zejména škrobů. Jen těžko si můžeme představit, jak bychom zasytili hladovějící děti v Africe, kdyby se nepoužívala pšenice. Planeta by jednoduše nemohla uživit všechny osoby jen masem a zeleninou. Problém „pšeničného břicha“ V nedávné době se často skloňuje slovo pšenice s problémem „pšeničného břicha“. Pšenice má své pro a proti, jak bylo zmíněno výše, ale rozhodně jí nelze upřít podíl na zvyšování hmotnosti, díky vysokému obsahu…